A rede Municipal de Educação em Missal conta com 1247 alunos matriculados. Dentre estes, são 248 nos CMEI’s, 284 da Educação Infantil nas Escolas e 715 alunos no Ensino Fundamental, de 1º ao 5º ano. Segundo os dados da Secretaria Municipal de Educação, são servidas diariamente cerca de 2.470 refeições nas instituições de ensino do município.
Nas unidades escolares são distribuídas, em média, 1.380 refeições por dia, contemplando alunos da Educação Infantil, Ensino Fundamental, Ensino Integral e da Educação de Jovens e Adultos (EJA). Já nos CMEI’s, que funcionam em período integral, são ofertadas aproximadamente 1.090 refeições diárias, distribuídas em quatro refeições para cada criança ao longo do dia.
O nutricionista Lucas Teixeira, responsável técnico pela alimentação escolar do município de Missal, informou que as refeições priorizam preparações à base de arroz, feijão, carnes, macarrão, legumes, frutas e outros alimentos in natura ou minimamente processados, reduzindo a oferta de preparações de doces, produtos à base de farinhas refinadas, bolachas e alimentos com alto teor de açúcar.
Ele destaca que o cardápio é elaborado em conformidade com as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), tendo como principal objetivo garantir uma alimentação nutricionalmente adequada aos estudantes. “Esta composição alimentar contribui diretamente para o crescimento saudável, o desenvolvimento infantil e a melhoria do aprendizado e do rendimento escolar”, justifica o profissional.
O Prefeito Ferrari, juntamente com o vice-prefeito Chenho e a secretária de Educação, Clarice Maria Grings Friedrich, estiveram nas instituições de ensino durante a volta as aulas, após o recesso escolar, acompanhando o trabalho das cozinheiras e as refeições servidas, dialogando com o nutricionista responsável.
“Implementamos novidades no último ano, com a recomendação do profissional, visando proporcionar qualidade no alimento, melhoria educacional, buscando sempre comprar com o produtor local o que é possível”, comentou o Prefeito Ferrari.